La cúrcuma es una especia de origen asiático que se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Su principal componente activo es la curcumina, un compuesto con ...

La cúrcuma o turmeric, a veces llamada azafrán indio o la especia dorada, es una planta alta que crece en Asia y América Central. La cúrcuma que vemos en los estantes y en las góndolas de especias ...