Le monde de la haute pâtisserie a les yeux rivés sur la France. Trois ans après le sacre historique de Nina Métayer, c'est un ...

Dans la haute gastronomie, les chiffres paraissent presque secondaires face aux assiettes. Pourtant un simple décompte d’étoiles suffit à rebattre les cartes et à réveiller les ego. Depuis des années, ...

Un établissement qui lui en met plein les papilles. À la tête de plusieurs restaurants, dont Le Chardenoux niché dans le 11e arrondissement de Paris, Cyril Lignac aime déguster de bons petits plats ...

RENCONTRE - Étoilé dans son restaurant gastronomique parisien, le très médiatique jeune chef belge ouvre sa propre friterie, 140°. Une évidence venue du plat pays.

Cette année encore, la finale de « Top Chef » se joue dans un palace parisien, où cent bénévoles de la Croix-Rouge votent pour leur menu préféré. En attendant de savoir qui de Viviana ou d’Alexy l’emp ...